1.范围
本标准规定了原味蓝莓生产技术操作规程的建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、其他管理。
本标准适用于镇江地区蓝莓栽培区域内的蓝莓生产。
2.规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4285农药安全使用标准
GB7718预包装食品标签通则
GB8321农药合理使用准则
GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求
NY/T496-2002肥料合理使用准则通则
3.建园
3.1选地
3.1.1环境要求
基地应远离城市和交通要道，距离公路应大于50m，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，坡度应小于10°，超过的应修建水平梯田。环境应符合GB/T 18407.2-2001的规定。灌溉水质量应符合GB/T18407.2-2001的规定。
整地：土壤耕翻平整。行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植。根据灌丛大小确定株行距。高丛蓝莓品种为2.0m～2.5m×1.0m～1.2m，半高丛蓝莓品种为1.5m～2.0m×0.8m～1.0m。挖50cm×50cm×50cm定植穴，或50cm×50cm定植沟。平地应起垄栽植。
3.2土壤改良
3.2.1调整土壤pH值
当土壤pH值大于5.5时，应施用200目～300目的硫磺粉进行调整。施用时，将硫磺粉均匀撒施于全园，深翻15cm～20cm。具体使用量应符合表1的规定。
3.2.2增加有机质
土壤有机质含量低于5%时，应通过添加适量草炭土（泥炭土）、醋糟、松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质进行改良。
栽植
3.3品种选择
选择适宜本市丘陵地、平地的北方高丛蓝莓、半高丛蓝莓品种。
苗木质量
选择株高50cm以上、主茎基部直径0.5cm以上的2年或3年生苗木建园。要求植株健壮、分枝多、根系发达、无病虫害和明显伤害。
栽植
在3月中旬～4月上旬，苗木枝芽萌动前栽植。栽植时将表土、基质与肥料混匀后回填，边回填边踩踏，防止后期苗木下沉。栽植时应避免苗木根系与肥料直接接触。栽植深度以苗木根茎部位与地面保持平行为宜。定植后及时浇透水。
授粉树配置
按主栽品种与授粉品种2：1或3：1的比例配植授粉树。
4.土肥水管理
4.1土壤管理
4.1.1生草法
行间种植三叶草、大豆等豆科作物，每年刈割三次，覆于行间。
覆草法，土壤覆盖物以醋糟、作物秸秆和锯末为主。覆盖物厚度在10㎝以上。
4.2施肥原则
应符合NY/T 496-2002的规定。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。限制使用化学类肥料。
肥料种类
以营养均衡的堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、秸秆肥、饼肥、醋糟有机肥等农家肥和复合肥为主，农家肥必须充分腐熟后施用。当土壤pH值大于5.2时，应使用硫酸铵作为主要氮源。
施肥方法
4.3土壤施肥
可采用撒施、沟施或穴施的方式，施肥深度为10cm～20cm。施肥后要及时灌水。
施肥时间
土壤追肥每年分3次，第1次在萌芽前（3月下旬至4月上旬），第2次在开花前后（4月下旬至5月上旬），第3次在果实采收前（5月下旬至6月上旬），每次施肥间隔时间4周～5周。基肥应在秋季施用。
施肥量应根据土壤肥力状况、树体状况、田间管理水平、气候条件等因素来确定。优质有机肥按每株5kg～10kg施用。
5.水分管理
根据蓝莓生长特点与土果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。晚秋壤墒情搞好水分管理。土壤含水量以维持在田间最大持水量的60%～70%为宜。在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。在季节减少水分供应，促进枝条成熟。入冬前灌一次封冻水。
灌溉方式采用滴灌和喷灌。
6.病虫害防治
6.1防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用符合有机种植标准的生物农药，交替用药，改进施药技术，降低农药用量。
主要病虫害种类
蓝莓主要病害有缺铁症、叶斑病、灰霉病和炭疽病；主要虫害有蛴螬、天牛、刺蛾、白蛾等。
6.2防治方法
6.2.1农业防治
结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数。
6.2.2物理防治
成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫。
6.2.3化学防治
有机生产允许使用的生物农药。
7.其他管理
7.1花期放蜂
花期释放壁蜂和利用蜜蜂进行授粉，以提高果实品质和产量。
7.2鸟类驱避
蓝莓果实成熟期，可用防鸟网、稻草人、电驱鸟器、驱鸟剂等方式驱赶鸟类，防止啄食果实。
８、采收、包装、运输、贮存
8.1采收
蓝浆果在花序中开花次序有先有后，果实的成熟期不一致，要分批采收，当果表面由最初的青绿色，逐渐变成红色，再转变成蓝紫色到紫黑色时即成熟，一般盛果期2～3天采收一次，初果和末果期4～6天采收一次。通常供鲜食、运输距离短且保藏条件好的在九成以上成熟期采收；供加工饮料、果浆、果酒、果冻等在充分成熟后采收；供制作果实罐头，在八成熟时采收，采摘应在早晨至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行，采摘时轻摘、轻拿、轻放，对病果、畸形果应单收单放。
8.2包装、运输
蓝莓果实在包装、运输过程中，要遵循小包装、多层次、留空隙、少挤压、避高温、轻颠簸的原则，装果容器采用较浅的透气筐篓、纸箱、果盘等，鲜销鲜食果实选用有透气孔的聚苯乙烯盒或做成一定规格的纸箱，规格为每盒装果不超过1000克。
8.3贮藏在常温条件下，采收的果实存放保质期为2～3天。
