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清空购物篮
还可以按自己的口味用蛋黄酱调味
苦苣用流动水冲干净后,放在盐水中浸泡后,捞出沥干
取加州核桃后
用开水泡一下
用牙签挑去核桃皮
全部挑好后
用核桃油将核桃小火炸至淡黄、香脆、沥油,吹凉、干爽备用
煮好的鹌鹑蛋取出马上放在冰水中冷却
去皮
虾仁放入有盐有橄榄油的沸水中氽烫熟后捞出沥干
将苦苣核桃仁虾仁一切二的鹌鹑蛋放入大碗中,倒入拌好的调汁:柠檬汁+橄榄油+盐+糖+现磨的黑胡椒拌匀即可
装盘,开吃~
10分左右 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)