难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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大米一小把 | 瑶柱10只 |
鲜虾或虾仁5只 | 姜丝 |
提前处理一下食材瑶柱要提前泡发一下,虾仁切小一点儿,冬瓜切丁
放少量底油,炝一下姜丝,放瑶柱和虾仁稍稍炒一下,就可以加水了。水要一次性加够,尽量不要中途再加。水开以后放米,顺着一个方向不停搅,慢慢会越来越稠的,这个时候再滴几滴油,放少量盐,再稍微煮煮就撒葱花出锅咯,超级好吃,真的超鲜哦。这里小家伙都吃光了,还外加一颗鸽子蛋
一定试试哦