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首页 > 食物营养 黑木耳的营养价值 2011-3-16 15:24 来源:三九养生堂 编辑:庄林林 黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素,还含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。 黑木耳又称“桑耳” 、“黑菜”,在古代还有“五木耳”之称 ,由于它生长在潮湿的木头上,外型波状曲折,极像是一朵朵褐色的耳朵,因此
难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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肥瘦猪肉(肥3瘦7)200g | 黑木耳一小把 |
花生油30g | 香油10g |
五香粉3-4g |
猪肉瘦8肥2,剁碎,腌制。料酒2勺,酱油1勺,盐1小勺,葱姜和肉剁碎在一起,容易入味!
面揉好,醒20分钟。
黑木耳提前2个小时泡发,切碎。
把切碎的黑木耳和肉馅混合在一起,顺时针搅拌一下,肉馅味道更好。
包好的饺子!