豆腐卷

1，干豆腐不能选择太薄的使用。2，铺馅的时候不要铺太厚了。

豆腐卷的做法步骤

将小白菜，香肠和胡萝卜剁碎备用（也可以是其他你爱吃的青菜）

拌馅。将剁好的小白菜，香肠和胡萝卜加入肉馅中，再加入少量盐，酱油，料酒，鸡精，十三香和鸡蛋。使其与肉馅融合，拌匀。

把四张干豆腐用水过下，这样干豆腐在卷的过程中不易损坏（干豆腐可随肉馅的多少来决定）

取一张干豆腐至于菜板上铺平，将拌好的馅均匀铺平在干豆腐上（这时应该注意的是不要铺太满，首尾略留出一条距离）。然后像卷寿司一样卷起来，卷的时候一定要紧点卷，不然在切的时候馅会跑出来。但是也不能太紧，太紧干豆腐就会破了。用力要适中。

将卷好的豆腐卷上锅蒸20分钟，感觉切的时候馅不能掉下来就可以，时间自己略微掌握下，也可以用电饭锅蒸，蒸好之后晾凉，切断即可

©本食谱数据分享自幸福别来无恙，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

简单的炸鸡排

10~30分钟 · 配菜(中级)

禽类下酒菜炸香酥

凉拌木耳洋葱

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜凉菜拌香

曲奇饼干

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙零食饼干烤箱食谱烤甜下午茶

加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#

30-60分钟 · 配菜(中级)

私家菜炒香朋友聚餐

kitty汤圆

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜煮咸午餐晚餐