超简单6寸活底模酸奶蛋糕

超简单6寸活底模酸奶蛋糕

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉20g	玉米淀粉12g
酸奶100g	黄油24g
白糖35g	鸡蛋2个
白醋或柠檬汁1.2滴

超简单6寸活底模酸奶蛋糕的做法步骤

来张全家福

来张全家福

融化黄油

融化黄油

加入酸奶拌均匀

加入酸奶拌均匀

一个一个的加入蛋黄

一个一个的加入蛋黄

拌均匀

拌均匀

加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉

加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉

拌均匀无颗粒

拌均匀无颗粒

蛋白加白醋打发

蛋白加白醋打发

鱼眼泡加第一次细砂糖

鱼眼泡加第一次细砂糖

鱼眼泡消失变细腻加第二次白砂糖

鱼眼泡消失变细腻加第二次白砂糖

泡沫变得有纹路加第三次白砂糖

泡沫变得有纹路加第三次白砂糖

干性发泡即可

干性发泡即可

加入蛋白霜

加入蛋白霜

拌均匀将酸奶液倒回蛋白霜盆中

拌均匀将酸奶液倒回蛋白霜盆中

倒入模具中，震出大气泡

倒入模具中，震出大气泡

预热烤箱先170度水浴法，烤60分钟左右，根据自己的烤箱掌握

预热烤箱先170度水浴法，烤60分钟左右，根据自己的烤箱掌握

大概15分钟左右蛋糕膨胀，不喜欢表面颜色深的同学可以加一张锡纸转150度以防蛋糕开裂

大概15分钟左右蛋糕膨胀，不喜欢表面颜色深的同学可以加一张锡纸转150度以防蛋糕开裂

自动放凉放冰箱冷藏更好吃

自动放凉放冰箱冷藏更好吃

©本食谱数据分享自张月candy，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

100%成功披萨！用料丰富

100%成功披萨！用料丰富

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食披萨烤箱食谱下午茶晚餐西餐

金枪鱼寿司

金枪鱼寿司

30–60分钟 · 配菜(中级)

厮守承诺_ぅ

主食寿司午餐晚餐

草莓酱

草莓酱

1小时以上 · 配菜(中级)

恰似你的温柔0

暂无标签

大连地方美食～海菜包子

大连地方美食～海菜包子

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食馒头蒸香午餐晚餐

橙子出汁率60%

橙子出汁率60%

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

北海道皇冠面包

北海道皇冠面包

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙面包日本料理烤箱食谱烤甜早餐食谱一家三口

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号