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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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尖椒1把 | 鸡蛋3个 |
尖椒洗净切成小小段 鸡蛋3个打撒备用
锅里放油大火烧 放入尖椒炒 放适量盐 炒到气皮 放开水 辣椒的一半
打散的鸡蛋均匀的倒在辣椒上 这时候先不要翻炒 把鸡蛋烧到快干 在快速翻炒均匀即可。。。。
装盘 撒葱花 真香。。。