红烧黄金鲍

红烧黄金鲍

海味渔水产品商行

失败之处给澳鲍先过油了～有了卖相～缺少嫩度了

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
黄金鲍两只350g	豆腐卷2条
虾仁5个

红烧黄金鲍的做法步骤

澳鲍自然缓化～反复洗净～因为生得上面有黏液～多洗几次～

澳鲍自然缓化～反复洗净～因为生得上面有黏液～多洗几次～

选用两只～因为太大～我分两半切十字花～刀法太差哈哈～

选用两只～因为太大～我分两半切十字花～刀法太差哈哈～

红烧～热油～放少许糖～边炒边加入一品鲜～少许蚝油～一滴白醋～盐、加水过鲍鱼小火慢熬～

红烧～热油～放少许糖～边炒边加入一品鲜～少许蚝油～一滴白醋～盐、加水过鲍鱼小火慢熬～

大火收汁～装盘～

大火收汁～装盘～

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