草莓酱

草莓酱

lovelovelove轩媛

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
草莓1斤	白糖适量
冰糖适量

草莓酱的做法步骤

草莓泡水几分钟，加点茶子粉洗得更干净。

草莓泡水几分钟，加点茶子粉洗得更干净。

去蒂切小块（儿子常帮我切）

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表面洒些白糖，用保鲜膜盖好，放冰箱一夜。第

表面洒些白糖，用保鲜膜盖好，放冰箱一夜。第

腌了一夜草莓会出水，将草莓和水一起倒入奶锅小火煮，依照自己口味加冰糖。开始会有很多水分和泡泡。产生的泡泡一定要用汤匙拿掉。一直煮，不断搅拌，水越来越少，一直到浓稠，关火，趁热装进消毒好的干燥瓶子里，盖好，倒扣，凉了放冰箱。

腌了一夜草莓会出水，将草莓和水一起倒入奶锅小火煮，依照自己口味加冰糖。开始会有很多水分和泡泡。产生的泡泡一定要用汤匙拿掉。一直煮，不断搅拌，水越来越少，一直到浓稠，关火，趁热装进消毒好的干燥瓶子里，盖好，倒扣，凉了放冰箱。

这是桑椹酱熬好的样子

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草莓酱就做好了。

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桑葚酱也很不错

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