百吃不厌的云南菜【红三剁】

百吃不厌的云南菜【红三剁】

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

番茄2个 五花肉200克
青椒半个

百吃不厌的云南菜【红三剁】的做法步骤

肉剁成肉糜,五花肉会更香一些,觉得热量高可以换成里脊肉哦

肉剁成肉糜,五花肉会更香一些,觉得热量高可以换成里脊肉哦

番茄划十字花刀,开水里滚1分钟后捞出去皮。

番茄划十字花刀,开水里滚1分钟后捞出去皮。

去皮番茄切小丁,

去皮番茄切小丁,

先炒熟肉末,大概炒2分钟左右,煸炒出五花肉里的油份

先炒熟肉末,大概炒2分钟左右,煸炒出五花肉里的油份

肉末炒好后盛出备用。下入番茄翻炒。

肉末炒好后盛出备用。下入番茄翻炒。

炒出番茄里的汤汁

炒出番茄里的汤汁

然后倒入肉末

然后倒入肉末

加一勺盐

加一勺盐

出锅前加入青椒粒和少许白糖提鲜即可。我加的甜椒哦!

出锅前加入青椒粒和少许白糖提鲜即可。我加的甜椒哦!

成品图

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