双鱼披萨(附超简单披萨酱做法)

双鱼披萨(附超简单披萨酱做法)

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

水或牛奶60g
酵母5g 5g
10g 鳗鱼片适量
鱿鱼片适量 甘蓝适量
马苏里拉芝士150g

双鱼披萨(附超简单披萨酱做法)的做法步骤

把面团的材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵至两倍大,覆盖打湿的保鲜袋

把面团的材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵至两倍大,覆盖打湿的保鲜袋

发酵同时炒披萨酱(附超简易披萨将做法:番茄一个切丁炒制粘稠,加入一勺番茄沙司,适量盐糖翻炒均匀即可)

发酵同时炒披萨酱(附超简易披萨将做法:番茄一个切丁炒制粘稠,加入一勺番茄沙司,适量盐糖翻炒均匀即可)

鳗鱼片切丁

鳗鱼片切丁

甘蓝切丁

甘蓝切丁

鱿鱼片切丁

鱿鱼片切丁

发好的面团擀成薄饼(我做了知心)烤箱发酵当20分钟(如果没有发酵当就烤箱预热200度发酵20分钟)然后在把饼皮烤5分钟

发好的面团擀成薄饼(我做了知心)烤箱发酵当20分钟(如果没有发酵当就烤箱预热200度发酵20分钟)然后在把饼皮烤5分钟

再考好的饼上涂满披萨酱,撒上一薄层马苏里拉芝士碎,铺上甘蓝和鱼片,再铺厚厚一层马苏里拉芝士碎,200度15分钟,就可以享用里

再考好的饼上涂满披萨酱,撒上一薄层马苏里拉芝士碎,铺上甘蓝和鱼片,再铺厚厚一层马苏里拉芝士碎,200度15分钟,就可以享用里

芝士满满的很香

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妈妈再也不用担心我到某胜客吃地沟油啦

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