可乐翅根

可乐翅根

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡翅根10个 可口可乐1罐
海天蚝油适量 海天味极鲜适量
适量 适量
适量 料酒适量

可乐翅根的做法步骤

将翅根划几下,放在盆里加盐、料酒、蚝油、味极鲜、少许可乐腌制半个小时。

油烧至六、七成热,将腌好的翅根放入锅中,煎翅根至两面金黄,腌制剩余的汤料、可乐、葱、姜倒入锅内,小火慢炖20分钟左右。

大火收汁,但是要随时注意翻炒,均匀受热。防止炒糊!汤汁收好,直接盛出即可。

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