可乐翅根

可乐翅根的做法步骤

将翅根划几下，放在盆里加盐、料酒、蚝油、味极鲜、少许可乐腌制半个小时。

油烧至六、七成热，将腌好的翅根放入锅中，煎翅根至两面金黄，腌制剩余的汤料、可乐、葱、姜倒入锅内，小火慢炖20分钟左右。

大火收汁，但是要随时注意翻炒，均匀受热。防止炒糊！汤汁收好，直接盛出即可。

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