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自己动手,丰衣足食
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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肉馅500g | 韭菜、鸡蛋适量 |
油、盐、老抽、五香粉、香油、葱姜末等调味品适量 |
所需食材备好,面团揉至平滑,盖上湿布醒20min左右
面团醒的过程就可以制作饺子馅了,偶做的是韭菜肉的……哈哈,把备好的食材、调味料放到盆里
搅拌均匀即可
这时醒好的面团揉成长条,撒上少许面粉,切成小剂子,压扁,用小擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮
事先拌匀的馅儿料放进圆皮里,将口捏紧成饺子形,当当当……
放到蒸锅里,饺子变色即可食用,美味美味真美味!!!