东北蒸饺

东北蒸饺

自己动手，丰衣足食

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
肉馅500g	韭菜、鸡蛋适量
油、盐、老抽、五香粉、香油、葱姜末等调味品适量

东北蒸饺的做法步骤

所需食材备好，面团揉至平滑，盖上湿布醒20min左右

所需食材备好，面团揉至平滑，盖上湿布醒20min左右

面团醒的过程就可以制作饺子馅了，偶做的是韭菜肉的……哈哈，把备好的食材、调味料放到盆里

面团醒的过程就可以制作饺子馅了，偶做的是韭菜肉的……哈哈，把备好的食材、调味料放到盆里

搅拌均匀即可

搅拌均匀即可

这时醒好的面团揉成长条，撒上少许面粉，切成小剂子，压扁，用小擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮

这时醒好的面团揉成长条，撒上少许面粉，切成小剂子，压扁，用小擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮

事先拌匀的馅儿料放进圆皮里，将口捏紧成饺子形，当当当……

事先拌匀的馅儿料放进圆皮里，将口捏紧成饺子形，当当当……

放到蒸锅里，饺子变色即可食用，美味美味真美味！！！

放到蒸锅里，饺子变色即可食用，美味美味真美味！！！

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