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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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剩面条 | 辣椒 |
葱 | 胡椒粉 |
胡萝卜 | 食用油 |
榨菜(随意 | 鸡蛋以及少许面粉 |
在冷水洗过一遍的面条里切上备好的洋葱丁,辣椒丁,葱末,胡萝卜丁加上盐酱油味精……按照自己口味
将鸡蛋打散加上少许白面再打匀
将打散的鸡蛋面粉倒入装面条的盆中用手抓匀,再一点一点撒干面粉,个人觉得这样面粉的均匀度会提高
开锅热油就不说了w把和好的面条均匀的摊在锅里一块.撒点胡椒粉味道更加。
等待的过程可能会有点久,开小火几分钟面饼成型翻过来继续煎
卤煮手贱在锅里就给切开了w接下来是品尝时间了!()