胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#

胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

低筋粉100克 黄油60克
煮熟胡萝卜和苹果150 白砂糖35
蛋黄1个

胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#的做法步骤

将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块一起加水煮熟备用;

将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块一起加水煮熟备用;

将胡萝卜和苹果切丁将果汁微微挤出来,剩余的果泥备用;

将胡萝卜和苹果切丁将果汁微微挤出来,剩余的果泥备用;

将黄油微微打发加入红糖拌匀;

将黄油微微打发加入红糖拌匀;

加入蛋黄继续打发至顺滑;

加入蛋黄继续打发至顺滑;

加入步骤2中的果泥拌匀;

加入步骤2中的果泥拌匀;

加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉;

加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉;

将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时;

将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时;

将面团取出切成5mm厚的方块摆入烤盘中;

将面团取出切成5mm厚的方块摆入烤盘中;

烤箱预热180°,中层上下火,时间18分钟。

烤箱预热180°,中层上下火,时间18分钟。

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