西红柿皮蛋洋葱

西红柿皮蛋洋葱

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

西红柿1个 皮蛋1个

西红柿皮蛋洋葱的做法步骤

准备调味汁:四分之一的洋葱切成丁末,(特别喜欢洋葱口感也可用半个)4根香菜切末,半个红椒切丁

准备调味汁:四分之一的洋葱切成丁末,(特别喜欢洋葱口感也可用半个)4根香菜切末,半个红椒切丁

调碗汁:洋葱丁、香菜末、红椒丁加入1勺醋,半勺糖,1勺橄榄油,少许盐拌匀(家里若有熟白芝麻也可加入少许)

调碗汁:洋葱丁、香菜末、红椒丁加入1勺醋,半勺糖,1勺橄榄油,少许盐拌匀(家里若有熟白芝麻也可加入少许)

西红柿撕开表皮(开水可烫撕)切片,皮蛋切片(如用刀切刀用开水烫冲不粘刀,也可用线分隔),皮蛋片放在西红柿上面,用小勺浇入调味汁。

西红柿撕开表皮(开水可烫撕)切片,皮蛋切片(如用刀切刀用开水烫冲不粘刀,也可用线分隔),皮蛋片放在西红柿上面,用小勺浇入调味汁。

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