胡萝卜焖牛腩

胡萝卜焖牛腩的做法步骤

牛腩先用冷水浸泡，中途换一两次水，去除血水。然后切成小块，下锅加冷水煮开，然后捞出淋去浮沫。

锅内加少许油，放入姜、蒜、小勺郫县豆瓣爆香

放入牛肉，然后加料酒、生抽、老抽煸炒

加入热水适量

香料洗净，香料种类可随个人喜好增减

香料入锅后再加盐调下咸淡，转压力锅。时间够的化可不用转压力锅，但至少需要焖煮40分钟以上。

压力锅上气20分钟左右，其间胡萝卜切块，青蒜苗切段。20分钟后关火放气，查看下是否已软，因牛肉的品质不同，煮的时间也不同，一般20分钟就够了。加入胡萝卜拌匀后再上气2分钟，泄气后加入青蒜苗略煮就可以出锅了

©本食谱数据分享自我爱折耳猫，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

小排包

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

冬阴功汤

10~30分钟 · 配菜(中级)

煲汤

迷你土司小披萨

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食披萨烤箱食谱烤香早餐食谱西餐奶香芝士味

肉丁马蹄（马蹄的新吃法，荸荠）

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

煎锅版烤翅

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

奶油白酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

酱汁佐料拌