黑胡椒猪肉脯

生抽，老抽本来就含盐，所以不需要另外放盐。黑胡椒的量可根据自己口味加入。肉脯烤制会回缩是正常现象哦~

黑胡椒猪肉脯的做法步骤

将肉馅用刀背反复剁成肉糜状。

老抽，生抽，细砂糖，黑胡椒粉，白酒混合，备用。

将混合好的调味品倒入肉糜中，用筷子顺一个方向快速搅打拌匀。

鸡蛋打散

将蛋液分次倒入肉糜中，继续顺一个方向搅打有粘性。

取一部分肉糜放在用烤盘同等大小的油布上，表面附上保鲜膜。用擀面杖擀成薄厚均匀的薄片，揭下保鲜膜。移入烤盘内。

将蜂蜜和温水混合，备用。

预热烤箱至180度。入烤箱中层烤制10分钟取出，刷蜂蜜水。入箱继续烤5分钟。再次取出翻面并刷蜂蜜水，撒上芝麻。入箱烤5-7分钟即可。烤好的肉脯放至冷却后用刀去掉不规整的四边，切成小块。剩下的肉糜用同样方法烤制即可。

成品如图。

©本食谱数据分享自Circle圈妞妞，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

——肉松#松下烘焙魔法学院#

30-60分钟 · 配菜(中级)

肉类面包机食谱

肉末香芹

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒午餐晚餐

自制菠萝派

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

阳光早餐～坚果土司

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

清蒸白萝卜

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

莫妮卡奶奶的焦糖松露巧克力

10~30分钟 · 配菜(中级)

甜品烘焙小吃零食