【棒棒山楂糕】冬日里的“棒冰”

1、糖在熬制的过程中会变得粘稠，也有助于山楂糕成型，所以不建议减少糖的分量 2、制作的过程中如果需要加水，原则是尽量少

【棒棒山楂糕】冬日里的“棒冰”的做法步骤

山楂撒一勺面粉，加清水揉搓清洗，面粉有助于将山楂表面的灰尘粘下来

接下来给山楂去核，用刀在山楂的中间转着划一圈，用刀轻轻别开，一个山楂就被分成了两半，去除山楂籽，并且去掉山楂两头的蒂

这是处理好的山楂

将山楂和白糖和红糖放入九阳豆浆机中，选择米糊功能，我的豆浆机只需要加一点点水，做山楂糕水越少越有助于成型，这一步也可以用料理机做。

将打碎的山楂糊倒入面包机中选择“果酱功能”，如果糊过稀，可以加少许的淀粉、藕粉或者琼脂之类的让山楂糕凝固，面包机的“果酱”功能会边加热边搅拌，让山楂糊中的水分挥发，糖在熬制的过程中会变得粘稠，也有助于山楂糕成型

将做好的山楂糕倒入保鲜盒中，待自然冷却即可

将冷却的三楂糕取出切方块，用糖粉、白巧克力、黑巧克力做装饰

棒棒山楂糕，开始舔吧~

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