笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品

笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
干蘑菇150g	干南瓜干100克
笨猪肉100克	小树椒1个
葱1段	姜1块
生抽1勺	食用油30去

笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法步骤

干蘑菇、南瓜干洗净泡发，控水备用。

干蘑菇、南瓜干洗净泡发，控水备用。

姜、葱切好备用。

姜、葱切好备用。

猪肉用清水煮五分熟，切片备用，煮肉的汤留起备用。

猪肉用清水煮五分熟，切片备用，煮肉的汤留起备用。

炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒炒香，放猪肉煸炒出袖，再加入生抽、汤汁。

炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒炒香，放猪肉煸炒出袖，再加入生抽、汤汁。

开锅后，加入蘑菇、南瓜干，大火侥开，加盐，改小火炖。

开锅后，加入蘑菇、南瓜干，大火侥开，加盐，改小火炖。

小火炖半小时后，大火收汁，盛盘。肉质鲜嫩、肥而不腻，结合蘑菇的清香劲道、南瓜干的微甜，真的是纯天然绿色健康的美味峨！

小火炖半小时后，大火收汁，盛盘。肉质鲜嫩、肥而不腻，结合蘑菇的清香劲道、南瓜干的微甜，真的是纯天然绿色健康的美味峨！

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