笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 |
|
| 干蘑菇150g | 干南瓜干100克 |
| 笨猪肉100克 | 小树椒1个 |
| 葱1段 | 姜1块 |
| 生抽1勺 | 食用油30去 |
笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法步骤
干蘑菇、南瓜干洗净泡发，控水备用。
姜、葱切好备用。
猪肉用清水煮五分熟，切片备用，煮肉的汤留起备用。
炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒炒香，放猪肉煸炒出袖，再加入生抽、汤汁。
开锅后，加入蘑菇、南瓜干，大火侥开，加盐，改小火炖。
小火炖半小时后，大火收汁，盛盘。肉质鲜嫩、肥而不腻，结合蘑菇的清香劲道、南瓜干的微甜，真的是纯天然绿色健康的美味峨！
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