火爆腰花

火爆腰花的做法步骤

两付猪腰，剔干净里面的白色组织，一点都不能留，否则有腥味且口感差。

正面交叉划上浅刀，两刀切条，一刀不切断，一刀切断。

将两勺白酒，两勺料酒，蒜末、姜末、泡辣椒末、干豆粉加入切好的腰花拌均匀，码味半小时。这样可以彻底去掉腥味。

豌豆苗泡清水，加点盐。十分钟后沥干备用。发开的黑木耳用水焯一下捞出切块备用。

菜籽油要多加点烧辣加少许花椒，油温高点下腰花和木耳，迅速加盐。

迅速下豌豆苗翻炒两下就必须起锅，从下锅到起锅必须快，大油猛火，前后不过一分钟。

鲜嫩爽口，下酒下饭都极佳。

©本食谱数据分享自飞鸿过隙，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

简单美味白粥伴侣-脆瓜

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

奶香椰丝米球

30-60分钟 · 配菜(中级)

烘焙零食中式糕点烤箱食谱甜下午茶一家三口

可乐鸡翅

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类炖香午餐晚餐朋友聚餐

HealthyEating之胡萝卜燕麦玛芬（无糖无油）

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙马芬烤甜下午茶

【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉

30-60分钟 · 配菜(中级)

主食蒸甜午餐晚餐家常菜

油泼面

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签