香辣鱼块

辣椒的选择：不能吃辣的就选大的不辣的辣椒，能吃辣的就选杭椒；红辣椒不能吃辣的就选灯笼椒，能吃辣的就选那种短的朝天椒！

香辣鱼块的做法步骤

草鱼中段切块，厚度2厘米就好了，不要太薄也不要太厚，可以让卖鱼的帮忙切好！切块的鱼洗好用盐腌10分钟！青椒红椒切片或切条备用；大蒜剥好切片，生姜切丝备用！

将锅烧热之后倒入食用油，待食用油烧到稍微有点冒烟了就将腌好的鱼块放入进去，一次放两到三块；待鱼块煎至两年金黄就捞出继续加入鱼块进去，还是两到三片，直到鱼块都煎完！

将切好的青椒和红椒放入煎鱼剩下的油里翻炒，炒到辣椒皮稍微有点起皮了就将大蒜生姜放入翻炒，炒香之后将煎好的鱼块放入，倒入料酒翻炒，太干的话稍微加点水，然后加点鸡精翻一下锅就可以出锅装盘了！

©本食谱数据分享自艾比姐姐，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

圣诞树版土豆泥

10~30分钟 · 配菜(中级)

凉菜西餐晚餐圣诞节

宫保鸡丁

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

鱼香肉丝（鸡肉版）

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒鱼香午餐晚餐

小样芝士虾

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

香葱火腿芝士饼干

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蚕蛹虫草炖萝卜鸡汤

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签