齐齐菜肉包子

齐齐菜肉包子的做法步骤

先发面，用温水把酵母泡好，搅拌，倒入面粉里，边到边搅拌，揉好的面发酵一夜，温暖的地方2小时手按下不回弹时，体积是原来面条2倍大时就好了！

排气后就可以用了，分成小胚子！

发面的时候可以调陷1:先把齐齐菜洗净用开水烫软，挤干水分，切碎。2:鸡蛋打开加少许盐放锅里炒碎。3:把1，2步加肉馅一起，加香油50克，葱姜少许，五香粉，淀粉2勺，加120克温水，搅拌匀，包子陷比饺子略咸点！

分成面胚，大小自己定，我觉得大点吃起来够劲！

老公拍得，我没有量面胚多重！这个可以灵活点哦！呵呵！

来一大坨陷！我包！

皮薄陷大！

收口。

包好成品。

全部包好后可以放烤箱，用发面功能醒发40分钟，下面放碗开水，这样皮不干！

烧开水3分钟后，等蒸笼发烫后把醒好后的包子放入，这样蒸好后不粘锅！

盖上盖子大火15分钟，好了！大肉包子！香看的见！

起锅！

再来一张，15分钟，过了面会塌！少了面不熟！经验！嘿嘿！

再来一张！

流口水没！动起来！

成品图！

©本食谱数据分享自郝美好，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

“坑蛋”吐司（面包片）

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食煎香早餐食谱

宝贝南瓜奶油甜品

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

苹果红枣茶☕

10分钟左右 · 配菜(中级)

饮品煮下午茶

银耳红枣炖鱼胶

1小时以上 · 配菜(中级)

饮品小吃炖甜下午茶宵夜

干豆角炒花腩

30-60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

8寸戚风黄桃水果蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙戚风蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶生日聚会