凉拌面
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
|
| 切面（我用的是挂面可替代）适量 | 盐，味精适量 |
| 糖，醋适量 | 麻酱，辣椒油，芝麻适量 |
| 黄瓜，香菜，胡萝卜适量 | 蒜泥适量 |
凉拌面的做法步骤
黄瓜，胡萝卜，香菜切丝备用。喜欢鸡肉肠的可以加点，根据个人口味。
先把事先准备好的糖醋、盐味精、麻酱、辣椒油、芝麻等调料拌匀备用。
水开后下面，面好之后用凉水浸泡一会，面比较筋道。
捞出面条放入黄瓜等搅拌均匀即可。
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