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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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韭菜少许 | 鸡蛋1个 |
北极虾2只 |
准备好所用材料
韭菜在盐水里浸泡5分钟后冲水备用
韭菜和吓人切碎
将切碎的韭菜、虾仁与鸡蛋放在碗里,由于北极虾比较咸,不需要放盐
将所有材料充分打散
锅内添少许油
小火快速翻炒,待鸡蛋凝固后盛出
加少许软米饭,OK