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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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五花肉100g | 豆角500g |
面条500g | 香菇木耳适量 |
葱姜蒜适量 | 西红柿一个 |
准备原材料
五花肉煸炒,加入西红柿炒出油后放入豆角,木耳,香菇。
加水没过豆角烧开闷熟豆角。
汤汁还剩大概一半时,把煮好过凉的手擀面放在上面。也可以先把面蒸熟,不建议直接放生面,容易夹心坨在一起。
豆角熟了大火收汁,出锅再放点儿蒜末淋上醋就可以开始啦!
有菜有面有肉有菌类,营养均衡