莲藕炖羊排-冬季暖身

莲藕炖羊排-冬季暖身

叶子的小厨

一、水要多放点，浮沫要多撇几次；二、炖莲藕要选择那个”粉“藕。

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
羊排1000克	莲藕两段

莲藕炖羊排-冬季暖身的做法步骤

准备原材料

准备原材料

羊排斩块

羊排斩块

莲藕切片

莲藕切片

切好的莲藕再次清洗

切好的莲藕再次清洗

泡仔姜切成厚片

泡仔姜切成厚片

羊排放入锅里煮

羊排放入锅里煮

撇去浮沫

撇去浮沫

加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒

加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒

转入高压锅，炖半小时

转入高压锅，炖半小时

加入适量盐、少许生抽

加入适量盐、少许生抽

出锅了

出锅了

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