懒人炒年糕

懒人炒年糕

恋上美人鱼

胡萝卜不爱吃太生的可以事先用水焯一下，建议最先处理冬笋，这样煮笋的时间可以处理其他材料，不用花时间等待

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
冬笋2支	胡萝卜1支
包菜小半个	腊肉少许
年糕2条

懒人炒年糕的做法步骤

冬笋去壳切丝，放锅里用水焯10分钟

冬笋去壳切丝，放锅里用水焯10分钟

胡萝卜和腊肉洗净切丝

胡萝卜和腊肉洗净切丝

包菜洗净切丝

包菜洗净切丝

年糕切片开水泡3～5分钟

年糕切片开水泡3～5分钟

热锅放3勺油预热之后，放入腊肉肥肉部分炒透之后放入瘦肉，然后倒入1勺酱油和半勺老酒，趁旺倒入事先备好的包菜翻炒之后逐一加入年糕、冬笋、胡萝卜翻炒，最后根据个人口味加入调味料即可

热锅放3勺油预热之后，放入腊肉肥肉部分炒透之后放入瘦肉，然后倒入1勺酱油和半勺老酒，趁旺倒入事先备好的包菜翻炒之后逐一加入年糕、冬笋、胡萝卜翻炒，最后根据个人口味加入调味料即可

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