榨菜肉丝汤

根据人数量改变食材量，注意榨菜不要煮烂了

榨菜肉丝汤的做法步骤

乌江榨菜，花脸标中国风

倒出后你会看到非常棒的榨菜丝，非常嫩。没有多余的粗丝皮【根据你买的榨菜特性，选择是不是洗洗】

里脊切成榨菜丝般大小，洒上少许胡椒粉拌匀。后洒上少许干淀粉抓匀（这里我还是推荐地瓜粉，特性嫩滑）保持干爽别下水

葱姜

锅下水放入姜片

水快开了，抓好的肉丝千万不能直接倒进去，用手抓起洒进去。这里千万别水开放，要不肉丝淀粉会冲散。汤就不清了

放入肉丝煮开，捞出食物泡沫。下榨菜丝然后调味，盐千万放少点。不要下酱油颜色不美观，关火以保持榨菜爽脆

然后洒上葱花，淋上两滴香油。出锅，看看汤清味美，肉丝条条分明，榨菜根根清脆。最传统最怀旧……榨菜最完美的味道尽显现

©本食谱数据分享自豆帝煮，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

黄金小芋枣

30-60分钟 · 配菜(中级)

小吃炸香

鸡肉蔬菜炒意面

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食意大利面面条炒香西餐意大利菜清淡蒜香

干豆角炒花腩

30-60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

披萨吐司

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食烘焙披萨吐司

宫廷桃酥

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

青椒炒茄子

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签