红咖喱大虾米粉

　1、红咖喱酱可以用其他咖喱酱代替，或者是用叻沙调料代替，那做出的就是叻沙米粉了。　　2、配米粉的材料可以随意搭配更换，水煮蛋、各种青菜、泰式小红椒都很适合加入其中。　　3、如果喜欢酸辣味可以加入适量辣酱和柠檬汁食用。

红咖喱大虾米粉的做法步骤

米粉提前用温水泡软，沥干水分待用。

红咖喱酱加椰浆调匀，用勺子将酱块反复碾压调到没有疙瘩，将再加入适量高汤。

在咖喱汁中加入适量盐、1匙油调匀。

米粉放在Ogya料理汤盒中，将大虾、鱼丸、西兰花等材料摆在米粉上。

倒入调好的咖喱汤汁到没过所有材料，盖上料理汤盒盒盖，入微波炉高火5分钟，取出即可食用。

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