酱香饼

酱香饼

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

大葱两根 大蒜两头
低筋面粉 芝麻
生抽
蒜蓉辣酱200g 甜面酱50g

酱香饼的做法步骤

蒜葱切碎,(我这是三个饼的量)

蒜葱切碎,(我这是三个饼的量)

把大蒜炒到金黄,记得多加点油哦,炒的味道有点呛人的时候,把葱倒进去,倒进去两种酱,加点生抽,加点油

把大蒜炒到金黄,记得多加点油哦,炒的味道有点呛人的时候,把葱倒进去,倒进去两种酱,加点生抽,加点油

翻炒一会就可以放到一边备用啦~

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活面。把面活软~注意不是稀。擀成圆,越薄越好,刷一层油

活面。把面活软~注意不是稀。擀成圆,越薄越好,刷一层油

用刀切个口卷起来,把口压实,

用刀切个口卷起来,把口压实,

放在一边醒个八分钟的

放在一边醒个八分钟的

把餅秤刷好油,饼放上去,调料刷好,芝麻撒上~盖盖子。
等冒烟就说明饼起泡了,这面烤好了,翻面,刷多多的酱。继续烤,冒烟就好了。
如果觉得味道还不够重可以多刷,小心咸

把餅秤刷好油,饼放上去,调料刷好,芝麻撒上~盖盖子。 等冒烟就说明饼起泡了,这面烤好了,翻面,刷多多的酱。继续烤,冒烟就好了。 如果觉得味道还不够重可以多刷,小心咸

品尝思密达~~~

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