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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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大葱两根 | 大蒜两头 |
低筋面粉 | 芝麻 |
油 | 生抽 |
蒜蓉辣酱200g | 甜面酱50g |
蒜葱切碎,(我这是三个饼的量)
把大蒜炒到金黄,记得多加点油哦,炒的味道有点呛人的时候,把葱倒进去,倒进去两种酱,加点生抽,加点油
翻炒一会就可以放到一边备用啦~
活面。把面活软~注意不是稀。擀成圆,越薄越好,刷一层油
用刀切个口卷起来,把口压实,
放在一边醒个八分钟的
把餅秤刷好油,饼放上去,调料刷好,芝麻撒上~盖盖子。 等冒烟就说明饼起泡了,这面烤好了,翻面,刷多多的酱。继续烤,冒烟就好了。 如果觉得味道还不够重可以多刷,小心咸
品尝思密达~~~