奶香小面包

1.我做的这款味道比较淡，如果想浓一点，可多加糖或换成甜奶粉。2.这是10个的量，面包比较小。3.牛奶的量可以根据面的多少酌情加减。

奶香小面包的做法步骤

黄油称重，放入锅中。

隔水融化。

趁黄油放凉的间隙称400g面粉。

4g酵母

8g盐

40g糖

将所称重的材料全部放入盆中搅匀

揉成光滑的面团

分两次加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。

当面团发至2-3倍大时，分成11个面团，盖上保鲜膜，醒15分钟。

将面团檊成薄片，用牙签刺均匀的小孔。放入烤箱进行二次发酵。

预热烤箱，170度烤15分钟。美味的奶香小面包出路啦。

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