奶香小面包
1.我做的这款味道比较淡，如果想浓一点，可多加糖或换成甜奶粉。2.这是10个的量，面包比较小。3.牛奶的量可以根据面的多少酌情加减。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 高筋面粉400g | 黄油80g |
| 糖40g | 盐8g |
| 酵母4g | 牛奶300g |
奶香小面包的做法步骤
黄油称重，放入锅中。
隔水融化。
趁黄油放凉的间隙称400g面粉。
4g酵母
8g盐
40g糖
将所称重的材料全部放入盆中搅匀
揉成光滑的面团
分两次加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
当面团发至2-3倍大时，分成11个面团，盖上保鲜膜，醒15分钟。
将面团檊成薄片，用牙签刺均匀的小孔。放入烤箱进行二次发酵。
预热烤箱，170度烤15分钟。美味的奶香小面包出路啦。
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爱吃的郭小婉 
鍋把火才夠味 
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