蔓越莓小饼干

蔓越莓小饼干

豆妈爱豆儿

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
无盐黄油120g	细砂糖80g
鸡蛋60g	低筋面粉240g
橙味鸡尾酒（其实应该用白兰地）8ml	蔓越莓50g

蔓越莓小饼干的做法步骤

准备好所有材料

准备好所有材料

将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖，之后用力搅打直至泛白（感觉黄油轻了）

将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖，之后用力搅打直至泛白（感觉黄油轻了）

分四次将打匀的蛋液加入黄油中搅匀

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加入橙味鸡尾酒

加入橙味鸡尾酒

分两次加入面粉

分两次加入面粉

搅拌成面团

搅拌成面团

加入蔓越莓

加入蔓越莓

揉成面团

揉成面团

塑造成想要的形状，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

塑造成想要的形状，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

30分钟后拿出明显变硬，之后切成饼干形状放入之前已经预热到160度的烤箱中烤15分钟

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放凉，享用吧

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