巧克力糯米糍

巧克力糯米糍

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

巧克力2块 糯米粉100g
可可粉7g 20g
冷水80g 椰蓉少许
淀粉少许

巧克力糯米糍的做法步骤

将糯米粉糖可可粉冷水均匀搅拌好,原作是和成干净的平面,可是我技术有限活不到那种程度,因为糯米粉太粘了

将糯米粉糖可可粉冷水均匀搅拌好,原作是和成干净的平面,可是我技术有限活不到那种程度,因为糯米粉太粘了

把和好的巧克力糯米粉分成六等分。将巧克力掰成六小块,并取其中一块包裹在一份糯米粉里

把和好的巧克力糯米粉分成六等分。将巧克力掰成六小块,并取其中一块包裹在一份糯米粉里

尽量都团成圆形,太粘不好团,巧克力别漏出来,原作说团成方的不好包

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将盘子撒上淀粉,可多点防止粘连

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蒸锅大火水烧开后放入做好糯米糍蒸15分钟

蒸锅大火水烧开后放入做好糯米糍蒸15分钟

将蒸好的糯米糍取出稍晾凉滚上椰蓉,趁热吃超级美味

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