过水鲫鱼

过水鲫鱼

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
鲫鱼两条一斤三、四两

过水鲫鱼的做法步骤

清洗干净后用料酒、盐腌制待用

清洗干净后用料酒、盐腌制待用

青椒、泡椒、姜蒜剁碎待用

青椒、泡椒、姜蒜剁碎待用

大葱切细

大葱切细

大头菜剁碎

大头菜剁碎

把腌制好的鱼煮熟即可，水里加盐、姜，让鱼有一点咸味

把腌制好的鱼煮熟即可，水里加盐、姜，让鱼有一点咸味

热锅倒油，油热后抓一把花椒和两勺豆瓣放锅里炒，有香味溢出后改小火，并用漏勺过滤出花椒和豆瓣渣，油仍留锅里

热锅倒油，油热后抓一把花椒和两勺豆瓣放锅里炒，有香味溢出后改小火，并用漏勺过滤出花椒和豆瓣渣，油仍留锅里

改大火，将剁碎待用的青椒、泡椒、姜蒜、大头菜一并放锅里炒，炒出香味，中途放少量盐、酱油和糖

改大火，将剁碎待用的青椒、泡椒、姜蒜、大头菜一并放锅里炒，炒出香味，中途放少量盐、酱油和糖

最后锅里放入切细的大葱，继续炒香

最后锅里放入切细的大葱，继续炒香

最后将炒好的作料铺在煮好的鱼上即可。吃起来很香、很入味、鱼也很嫩

最后将炒好的作料铺在煮好的鱼上即可。吃起来很香、很入味、鱼也很嫩

©本食谱数据分享自Baby裸子皮，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

四川蹄花汤/电饭煲版

四川蹄花汤/电饭煲版

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

胡萝卜香肠卷

胡萝卜香肠卷

30~60分钟 · 配菜(中级)

我爱奶制品

暂无标签

芹菜鱼片

芹菜鱼片

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

水煮鱼≡ω≡喵～

水煮鱼≡ω≡喵～

30-60分钟 · 配菜(中级)

Circle圈妞妞

暂无标签

泡菜年糕

泡菜年糕

10分钟左右 · 配菜(中级)

•❤花，嫁

暂无标签

爆浆凹蛋糕

爆浆凹蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

梦里花落知多少33

烘焙烤箱食谱烤甜下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号