【迷你玛德琳蛋糕】#松下烘焙魔法学院#

1. 柠檬清洗的时候，可以用少许盐来搓洗沾湿的表面，然后再清洗干净即可使用； 2. 冷藏面糊的时候，一定注意要先遮盖好，不然很容易结出干皮；

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉50g	细砂糖50g
鸡蛋1个	黄油50g

【迷你玛德琳蛋糕】#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

取一个柠檬清洗干净后取其1/4皮，剁碎成屑，备用

将鸡蛋打入盆中，加糖

搅拌均匀，注意只要搅匀即可，不必打发

加入柠檬皮屑

然后加入香草精

搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉，再加入一小撮盐

继续搅拌均匀

黄油隔水融化成液态

倒入之前混匀的面糊中

搅匀后盖好，放入冰箱冷藏一小时

取出面糊，放在室温下回温至流动状，装入裱花袋中

在硅胶模的贝壳表面抹一薄层黄油

然后挤入约8分满的面糊

送入预热好的烤箱中层，190度，约12分钟

出炉

立即脱模，晾凉后装袋保存即可

成品图

©本食谱数据分享自quenny，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

【超详细】白菜猪肉全麦饺

10-30分钟 · 配菜(中级)

清辞

主食饺子煮午餐晚餐

青辣椒蒜酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

寳寳愛漫画

暂无标签

枣泥山药糕～红楼美食

1小时以上 · 配菜(中级)

菁菁的名字已占用

烘焙中式糕点蒸下午茶

无比家常の韭菜盒子

10-30分钟 · 配菜(中级)

HoneyS欢喜

家常菜小吃午餐晚餐二人世界一家三口东北菜京菜煎炸咸鲜家常味

私房水煮鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

lolitabao82

肉类私家菜海鲜川菜煮辣麻辣香辣酸辣甜辣朋友聚餐生日聚会一家三口年夜饭大寒小寒大雪小雪霜降夏至

香酥草莓派

1小时以上 · 配菜(中级)

小歪2

暂无标签

【迷你玛德琳蛋糕】#松下烘焙魔法学院#

主料

【迷你玛德琳蛋糕】#松下烘焙魔法学院#的做法步骤