黑椒牛肉卷

黑椒牛肉卷

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛里脊250g	杏鲍菇1个
彩椒黄色红色各半个	黑椒汁适量
洋葱碎2勺

黑椒牛肉卷的做法步骤

牛里脊切片，用肉锤砸薄，使其更嫩。

牛里脊切片，用肉锤砸薄，使其更嫩。

杏鲍菇切条后焯水备用，彩椒切丝备用。

杏鲍菇切条后焯水备用，彩椒切丝备用。

牛肉片铺平，卷入杏鲍菇及彩椒。

牛肉片铺平，卷入杏鲍菇及彩椒。

锅中放少许油，放入洋葱碎爆香。放入牛肉卷，煎至两面变色即可。

锅中放少许油，放入洋葱碎爆香。放入牛肉卷，煎至两面变色即可。

煎好后淋上黑椒汁即可。

煎好后淋上黑椒汁即可。

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