腌制腊肉

我不喜欢五香粉的味道所以用五香粉炒盐，要是喜欢南德的可以用南德炒盐。风干以后用食品袋封装起来放冰箱可以放很久，吃的时间提前拿出来用水泡。

腌制腊肉的做法步骤

五花肉用刀刮去肉上的脏东西去除皮上的毛，不要用水洗，用刀刮得自己满意为止，切成自己想要的大小。锅里放盐五香粉炒香，把盐均匀抹在肉块的全身，码放在盆里静止一天后翻个面再放一天，如果出水少就可以用绳子穿起来挂起来放防盗窗外晾晒风干，天气冷的话可以多挂些时候，太热就等肉风干没水分就可以打包装冰箱储存了。

©本食谱数据分享自花厨娘娘，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

炒鸡腿菇

10分左右 · 配菜(中级)

暂无标签

葱花饼

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食饼电饼铛食谱烙葱香午餐晚餐一家三口

参巴虾米酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

回锅肉

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

素炒胡萝卜丝

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

牛轧糖

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙零食中式糕点电饭煲美食生日聚会