虾米韭菜拌面

韭菜好那种小韭菜，鲜虾米菜场也是偶尔看到！遇到了就吃一回！咸淡根据口味，可以自主调整盐的多少！但因为是拌面，建议少许多点！

虾米韭菜拌面的做法步骤

切好韭菜，豆芽根据个人爱好两头可摘可不摘！不要漏了面哦！

鲜虾米洗净，鳗鱼干切丝，还有冬笋，肉可片可丝，随意！

开火热锅后，放入油猪肉！

炸至金黄后，放入瘦肉！

当瘦肉成这样，就表示可以放虾米和鳗鱼干了！

放入鳗鱼干和虾米后，翻炒一分钟，然后料酒浇一下，目的去腥！

翻炒至这个程度可以加入韭菜豆芽

随即放入冬笋！翻炒2分钟就加盐可起锅待用！

在炒浇头同时，另起锅冷水煮开，放入面条

面条熟了后过一过冷水，然后装盘

最后装盘！可以开动了！

拌匀后的面条！

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