莲藕香菇炖鸡

莲藕香菇炖鸡

安安静静无人知

份量是建议，炖一只也行，材料用量翻倍就行了，个人觉得半只味更好，也不知道为什么，

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
土鸡半只	莲藕短的2节
山药半根	红枣2～4颗
老姜少许	百合10～15瓣
小朵的干香菇7朵左右	盐，鸡精适量

莲藕香菇炖鸡的做法步骤

鸡肉放锅里炒，到闻到香味为止，，，或者用水煮3～5分钟，再捞起来备用，2者选其一就行了

红枣，老姜，鸡肉同时下锅用大火煮沸后，改小火至到结束

香菇用水浸泡15分钟左右，洗干净放到锅里

准备山药和莲藕

休息，斗会地主

90分钟左右放入莲藕，喜欢软点可以提前半小时

120分钟放入山药和百合

再炖1小时放入盐和鸡精，小炖几分钟后关火

建议炖3～4小时，营养才到位，，营养都在汤里，，喝上一口～爽歪歪…

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