奶酪蛋糕

奶酪蛋糕

隔水加热就是在模具底部包上锡纸，烤箱盘倒入漠过底部的水，再把包上锡纸的模具放在烤盘上

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
奶酪200g	白糖125g
鸡蛋6个	淡奶油100g
牛奶50-100g	白兰地20g
柠檬汁15g	玉米淀粉30g

奶酪蛋糕的做法步骤

首先把奶酪化冻后加入白糖打匀，然后加入鸡蛋打匀后依次把淡奶油，牛奶，白兰地，柠檬汁，淀粉加入，打至微发。

最后倒入模具，烤箱预热180度，隔水烤制40分钟即可

完成

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