榨菜蒜香钳鱼--乌江榨菜

榨菜蒜香钳鱼--乌江榨菜

黑妹小牙膏

因为个人不喜欢葱，如果喜欢的可以在出锅的时候在上面撒点葱花。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
钳鱼750g	蒜头5瓣
豆豉10g	玉米油20g
盐适量	玉米淀粉5g
酱油适量	乌江榨菜1包

榨菜蒜香钳鱼--乌江榨菜的做法步骤

到市场买回一条钳鱼，洗净。

到市场买回一条钳鱼，洗净。

乌江涪陵榨菜一包。

乌江涪陵榨菜一包。

豆豉洗净，蒜头加豆豉剁成末。

豆豉洗净，蒜头加豆豉剁成末。

除了榨菜外，把所有材料和钳鱼拌匀，把豆豉蒜末塞进鱼肚中，使鱼更有风味。

除了榨菜外，把所有材料和钳鱼拌匀，把豆豉蒜末塞进鱼肚中，使鱼更有风味。

随冷水放入锅中蒸15分钟，在最后3分钟加入乌江榨菜。

随冷水放入锅中蒸15分钟，在最后3分钟加入乌江榨菜。

美味的榨菜蒜末钳鱼出锅啦～

美味的榨菜蒜末钳鱼出锅啦～

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