美味萝卜糕

美味萝卜糕

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
粘米粉500g	糯米粉50g
白萝卜300g	香菜10g
香菇15g	腊肉15g
干贝20g	干海米20g
盐、糖、味精、耗油适量

美味萝卜糕的做法步骤

干贝，干海米提前泡好备用。萝卜搽丝后放盐静置10分钟左右。

香菇洗净切小丁，腊肉切丁备用。

萝卜略挤水分捞出（萝卜汁留用）。锅内放油将香菇丁，海米、干贝，萝卜丝下入翻炒，依次加入盐、糖、味精、耗油，翻炒入味盛出备用。

将粘米粉，糯米粉加入萝卜汁和适量水和稠状后将上一步骤炒好的各种料加入搅拌均匀装入已抹油模具中上锅蒸15分钟左右。

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