黄金小芋枣

黄金小芋枣

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中筋面粉需要依蒸好后的芋头状况增减，芋头较粘的则需减少用量。

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
芋头600g	红豆沙600g

黄金小芋枣的做法步骤

芋头去皮切片，蒸熟后磨成泥备用。

芋泥加糖、小麦淀粉和热水搅拌均匀备用

搅拌均匀的芋泥再加入奶油和面粉拌匀后切成小块的面皮

将取适量的面皮，包入红豆沙内馅，揉成长椭圆形。

放入油锅，用油温180度炸成金黄色即可。

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