#粉粉套装试用#黑胡椒番茄牛腩

#粉粉套装试用#黑胡椒番茄牛腩

翘胡子洋芋片

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
牛腩肉500g	番茄500g

#粉粉套装试用#黑胡椒番茄牛腩的做法步骤

阵容庞大的全家福，牛腩君体积超级大~

阵容庞大的全家福，牛腩君体积超级大~

切一斤牛腩，改刀成小块，在滚水中焯至变色，撇去浮末后捞出，用清水冲干净备用

切一斤牛腩，改刀成小块，在滚水中焯至变色，撇去浮末后捞出，用清水冲干净备用

番茄洗净去蒂，在顶部轻划十字，放入滚水中，片刻，捞出，去皮，改刀切成小块，备用

番茄洗净去蒂，在顶部轻划十字，放入滚水中，片刻，捞出，去皮，改刀切成小块，备用

锅中倒油，放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后，倒入牛腩翻炒~

锅中倒油，放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后，倒入牛腩翻炒~

一次烹入莱奥就，老抽，生抽翻炒，加适量的盐，继续翻炒，牛腩乘出备用

一次烹入莱奥就，老抽，生抽翻炒，加适量的盐，继续翻炒，牛腩乘出备用

锅洗净后倒油，放入番茄翻炒，炒至番茄出沙，加入番茄酱继续翻炒

锅洗净后倒油，放入番茄翻炒，炒至番茄出沙，加入番茄酱继续翻炒

江牛腩肉倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀

江牛腩肉倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀

将牛腩转入高压锅中，加入足量的清水

将牛腩转入高压锅中，加入足量的清水

大火上气后转小火30分钟

大火上气后转小火30分钟

30分钟后关火，稍微等待议会就可以打开高压锅了~

30分钟后关火，稍微等待议会就可以打开高压锅了~

其实这个时候就可以喝了，可是我对黑胡椒有一种偏爱，所以有撒上了一些黑胡椒~

其实这个时候就可以喝了，可是我对黑胡椒有一种偏爱，所以有撒上了一些黑胡椒~

成品

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