菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

菠菜,鸡蛋,虾皮,香菜,油,盐,水,鸡精,芝麻油。

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

菠菜择洗干净,香菜,姜,虾皮洗净,姜切丝香菜切段,鸡蛋打散。

菠菜择洗干净,香菜,姜,虾皮洗净,姜切丝香菜切段,鸡蛋打散。

炒锅烧热下底油,倒入1/2的蛋液翻炒凝固。

炒锅烧热下底油,倒入1/2的蛋液翻炒凝固。

下姜丝菠菜煸炒几下加入水。

下姜丝菠菜煸炒几下加入水。

水开倒入剩下的蛋液,加少许盐关火。

水开倒入剩下的蛋液,加少许盐关火。

盛入碗中,放香菜,虾皮,鸡精,淋上芝麻油即可。

盛入碗中,放香菜,虾皮,鸡精,淋上芝麻油即可。

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