无油榨菜蛋饼—乌江榨菜

1、食谱中的量是两人量；2、面糊中没有放盐，因为榨菜有咸味；3、操作过程中要始终保持小火；4、如果不是使用不粘锅，得用少许油润锅。

无油榨菜蛋饼—乌江榨菜的做法步骤

榨菜隆重出场：很中国风很喜庆的脸谱。包装很美是不是？

靓丽的外表，鲜香的内在。

切碎。

香菜洗净切碎。

准备150g面粉。

磕入两个鸡蛋，加入清水调匀。

倒入榨菜碎。

倒入香菜碎。

拌匀。

平底不粘锅，小火，舀入一勺面糊，用锅铲迅速摊平。

待表面凝固且变色成半透明状时，借助锅铲翻面，用手也可以。

翻面后的小模样，始终小火就行，摊熟即可。依次摊完所有面糊。

成品。

切开装盘，享用吧！

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