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难度:掌勺(高级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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新安江野生鱼干10条 |
酱油,生抽,葱,姜,蒜备份,黄酒。红辣椒
开火,放少许油,加热 放入葱姜蒜,微翻,加入鱼干烧至微黄,加入没过鱼干的黄酒,加点生抽,酱油,加入红辣椒点缀。盖上锅盖至水分还有3分之一,乘出即可。简单易懂 不需加入盐和味精,大家快试试看吧