酸辣鸭血

酸辣鸭血

郫县豆瓣酱、红椒、麻椒、花椒是川菜的调味重点。不能接受麻的可多放些花椒，少放2、3粒麻椒。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鸭血1块	酸菜1根

酸辣鸭血的做法步骤

鸭血切小方块冲洗干净，酸菜切小段，干红椒切断，切姜丝、蒜片

鸭血切小方块冲洗干净，酸菜切小段，干红椒切断，切姜丝、蒜片

热锅五成热油温入蒜，姜，干红椒，麻椒煸炒出香味，再放郫县豆瓣酱炒出红油

热锅五成热油温入蒜，姜，干红椒，麻椒煸炒出香味，再放郫县豆瓣酱炒出红油

倒入酸菜煸炒均匀再放入鸭血煸炒1分钟

倒入酸菜煸炒均匀再放入鸭血煸炒1分钟

淋入白醋，加清水（或高汤）大火煮开转小火调味

淋入白醋，加清水（或高汤）大火煮开转小火调味

根据个人口味调入适量胡椒粉、盐翻拌使入味，撒少许香菜出锅。（不喜吃香菜可不加）

根据个人口味调入适量胡椒粉、盐翻拌使入味，撒少许香菜出锅。（不喜吃香菜可不加）

©本食谱数据分享自玲珑滋味，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

烤鸡翅-Crispy Chicken Wing

烤鸡翅-Crispy Chicken Wing

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类烤箱食谱烤香午餐晚餐

榨菜豌豆瘦肉丁——乌江榨菜

榨菜豌豆瘦肉丁——乌江榨菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜炒午餐晚餐朋友聚餐一家三口

圣诞草莓蛋糕

圣诞草莓蛋糕

30-60分钟 · 配菜(中级)

烘焙奶油蛋糕烤箱食谱烤下午茶

糖芋苗

糖芋苗

10~30分钟 · 配菜(中级)

all'alba_sorgerò

暂无标签

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之香蒜面包

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之香蒜面包

10-30分钟 · 配菜(中级)

我家厨房香喷喷

烘焙烤箱食谱烤蒜香下午茶

nasi lemak (椰漿饭)

nasi lemak (椰漿饭)

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号