简单方便的葡式蛋挞—12只

简单方便的葡式蛋挞—12只

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

淡奶油180克 牛奶140克
蛋黄4只 低粉15克
炼乳15克 蛋挞皮12只
细砂糖80克

简单方便的葡式蛋挞—12只的做法步骤

淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。蛋挞液反复过筛,倒入蛋挞皮9分满。

烤箱250度,25分钟即可。

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